Ensalada de Trigo
Hola Otoño! 😊 mañana entramos en el nuevo cambio de estación y con el nuevas recetas, y productos de temporada.
Hoy os propongo esta espectacular ensalada de trigo tierno que no te dejará indiferente... y nos aportara todo lo necesario para ir recuperando la energía utilizada del fin de semana, empecemos la semana a tope!
Ingredientes para la ensalada:
■ 1 taza de trigo tierno (también podemos usar quinoa, bulgur, etc.) 1/2 cabeza de coliflor sin la parte del tallo
■ 1 boniato grande
■ 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
especias como tomillo limonero y pimienta negra al gusto
■ 1 manzana grande (mejor ácida como granny smith o red winter)
Ingredientes para el aderezo:
■ 1 manojo de perejil picado aproximadamente 1 taza) 1 diente de ajo pequeño, picado
■ 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
zumo de limón al gusto
■ 1/2 cucharadita de sal
■ Pimienta al gusto
Feliz Lunes!
Hoy os propongo esta espectacular ensalada de trigo tierno que no te dejará indiferente... y nos aportara todo lo necesario para ir recuperando la energía utilizada del fin de semana, empecemos la semana a tope!
Ingredientes para la ensalada:
■ 1 taza de trigo tierno (también podemos usar quinoa, bulgur, etc.) 1/2 cabeza de coliflor sin la parte del tallo
■ 1 boniato grande
■ 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
especias como tomillo limonero y pimienta negra al gusto
■ 1 manzana grande (mejor ácida como granny smith o red winter)
Ingredientes para el aderezo:
■ 1 manojo de perejil picado aproximadamente 1 taza) 1 diente de ajo pequeño, picado
■ 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
zumo de limón al gusto
■ 1/2 cucharadita de sal
■ Pimienta al gusto
Feliz Lunes!