
Brownie de Chocolate Thermomix
Que tal un brwnie de postre para este fin de semana? Me encantan los brownies, sobre todo cuando están todavía calientes. No lo puedo terminar: su mezcla de texturas, su sabor y su untuosidad hacen de este rico pastel un bocado único.
Delicioso si lo comes solo, exquisito en una bola de helado de vainilla o nata y y para chuparse los dedos si lo acompañas con un vaso de leche bien fría!
Ingredientes
Elaboración de un delicioso brownie de chocolate con Thermomix
Delicioso si lo comes solo, exquisito en una bola de helado de vainilla o nata y y para chuparse los dedos si lo acompañas con un vaso de leche bien fría!
¿Descubrimos cómo hacer brownies de chocolate con Thermomix?
Ingredientes
- 180g chocolate negro para postres
- 100g mantequilla o margarina sin sal (a temperatura ambiente)
- 120g azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita levadura química
- 80g harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 100g nueces
- Cacao en polvo (opcional)
Elaboración de un delicioso brownie de chocolate con Thermomix
- Incorporamos las nueces dentro del vaso de la Thermomix 4 segundos, velocidad 3. Retiramos del vaso y reservamos.
- Incorporamos en el vaso el chocolate troceado, 4 golpes de turbo. Retiramos del vaso y reservamos.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas de la Thermomix, incorporamos mantequilla a temperatura ambiente, azúcar, huevos, extracto de vainilla, 5 minutos, 37º, velocidad 3.
- Incorporamos harina, chocolate, levadura y pizca de sal, 6 segundos, velocidad 3.
- Retiramos la mariposa del vaso, incorporamos las nueces, mezclamos con la espátula hasta que se integren bien las nueces en la masa del brownie.
- Preparamos un molde rectangular para brownie, incorporamos papel de hornear y sobre el papel, vertemos la masa del brownie.
- Con el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo, horneamos durante 25 minutos aproximadamente.
- Retiramos del horno y dejamos templar sobre una rejilla. Se puede degustar tanto frío como templado.
- Antes de servir, podéis espolvorear un poco de cacao en polvo por encima.
Feliz fin de semana!